Salsa Verde - Sauce Zu Bollito Misto
Zubereitung:
- (*) Eintöpfe Das Toastbrot mit dem Essig beträufeln, ein paar Min. stehen, mit einer Gabel zerdrücken, Eier und Petersilie und schliesslich das Öl löffelweise beifügen, mit Salz würzen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Zutaten für 0 Portionen:
- 2 Scheibe(n) Toastbrot (ohne Rinde)
- 3 EL Weißweinessig
- 2 Hart gekochte Eier zerdrückt
- 2 Bund Petersilie (feingehackt)
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz