Erbsen-Vanille-Reis
Zubereitung:
- Für den Erbsen-Vanille-Reis eine Tasse Basmatireis mit 2 Tassen Wasser zum kochen bringen.
- Leicht salzen und auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen, bis der Reis das Wasser aufgezogen hat. Mehrmals mit einer Gabel umrühren.
- Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark heraus kratzen, mit den Erbsen unter den Reis mischen und den Erbse-Vanille-Reis servieren.
Tipp:
Ein Reisrezept mit wunderbaren Vanillearoma.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch, Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Basmati-Reis
- 200 g Erbsen (frisch , ersatzweise tiefgekühlt)
- 1 Vanilleschote
- Salz