Fagottini
Zubereitung:
- Den Blätterteig dünn auswalken und daraus kreisrunde Stückchen (etwa mit einer Tasse) abstechen. Auf die Hälfte Käse Form, je 1/2 Tl Butter darauf legen und das Teigstück zusammenlegen, so dass ein Halbmond entsteht. Die Ränder gut zusammendrücken. Mit Eidotter bepinseln und mit einer Gabel Verzierungen anbringen. In dem auf 180 °C aufgeheizten Backrohr 20 Min. backen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
- 350 g Blätterteig (tiefgekühlt)
- 200 g Fontina-Käse oder anderer halb harter Käse (gerieben)
- 2 EL Butter
- 1 Eidotter