Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 20 Portionen:
Füllung
- 200 g Erdäpfeln
- 1 Zucchini
- 200 g Karfiol
- 2 EL Butterschmalz
- 2 TL Garam masala
- 1 TL Ingwer
- 0.5 TL Kurkuma
- 1 TL Cayennepfeffer
- 0.5 TL Kreuzkümmel
- Salz
- 100 ml Wasser
Teig
- 50 g Butterschmalz
- 250 g Mehl
- 100 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Zitrone
- Zum Ausbacken
- Öl