Zitronen-Essig
Zubereitung:
- Saft einer Zitrone und die dünn abgeschälte Zitronenschale mit Tafelessig vermengen, in eine Flasche befüllen, fest verschließen und abgekühlt behalten. Sparsam verwenden, da dieser Essig recht sauer ist.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 6 EL Zitrone (Saft)
- 1 Zitrone (unbehandelt, Schale davon)
- 250 ml Guter Tafelessig