molenaar

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und waschen. Die Kartoffeln in einen Kochtopf geben, mit Wasser bedecken und aufkochen.
2. Sobald das Wasser kocht, ca. 1 TL Salz hinzufügen und auf mittlere Hitze zurückschalten.
3. Nach in etwa 20 Minuten überprüfen, ob die Kartoffeln weich sind, aber noch nicht auseinanderfallen.
4. Abgießen und mit einem Stück Butter servieren.

Tipp:

Salzkartoffeln passen besonders gut zu Dillsauce, Fisch aber auch zum Beispiel zu Tafelspitz.