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Portweinzwetschgen

Zubereitung:

  1. Maisstärke in ein wenig Portwein verflüssigen. Alle Ingredienzien gemeinsam aufwallen lassen und mit der Stärkelösung abbinden.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Zwetschken (entkernt)
  • 250 ml Portwein (rot)
  • 1 EL Zucker
  • 2 Gewürznelken
  • 1 TL Senfpulver (englisch)
  • 1 Zitrone (Schale)
  • 1 TL Neugewürz
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Maisstärke