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Lachscreme

Zubereitung:

  1. Lachs und Forellenfilets mit dem Handrührer zermusen. Mit Crème fraîche, gehacktem Dillgewürz und Kren durchrühren. Mit Pfeffer, Salz, Saft einer Zitrone und Zucker nachwürzen. Passt gut auf getoastetes Weissbrot

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Jause

Zutaten für 6 Portionen:

  • 150 g Räucherlachs
  • 2 Geräucherte Forellenfilets a100g
  • 1 Becher Crème fraîche (200g)
  • 1 Bund Dille
  • 2 EL Kren
  • 0.5 Zitrone