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Marillentorte

Zubereitung:

  1. Für die Marillentorte Zucker und Butter mit dem Ei schaumig rühren. Das mit dem Backpulver und Salz vermengte Mehl zur Ei-Masse hinzufügen.
  2. Den Teig in eine ausgefettete Springform füllen. Die Marillen waschen, halbieren und vom Kern befreien. Die Marillenhälften mit der Innenseite nach oben in den Teig drücken.
  3. Aus Schlagobers, Zucker, Eidotter und Mandelblättchen einen Guss zubereiten und über die Marillen verteilen. Die Marillentorte eine Stunde bei 200 Grad backen.

Tipp:

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Gebäck & Brot, Kekse & Konfekt, Kuchen & Torten

Zutaten für 0 Portionen:

Für den Teig

  • 200 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 1 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Backpulver

Für den Belag

  • 2 Becher Marillen
  • 100 g Zucker
  • 125 ml Schlagobers
  • 1 Eidotter
  • 100 g Mandelblättchen