Für die Waffel-Lasagne zunächst einen Waffelteig aus Mehl, Eiern, Milch, Zitronensaft und Zucker zubereiten und in einem gebutterten Waffeleisen ausbacken.
Das Schlagobers mit dem Vanillezucker steif schlagen. Eine Waffelecke auflegen, Schlagobers und Feigenspalten darauflegen und wieder eine Waffel. So lange wiederholen, bis alles aufgebraucht ist. Die Waffel-Lasagne mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Tipp:
Für die Waffel-Lasagne können auch andere Früchte verwendet werden.