Fisch-Schwammerl-Gemüse
Zubereitung:
- Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!
- Schellfisch in große Stückchen schneiden, mit Saft einer Zitrone und Salz würzen. Fisch in eine gefettete Form mit den Tomatenvierteln schichten und mit Mischpilzen überdecken.
- Mit Thymian, Knoblauch und Schnittlauch würzen.
- Fischbrühe zugiessen und 35 min bei geschlossenem Deckel gardünsten.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 1000 g Schellfisch
- 1 Zitrone
- 4 Paradeiser
- Schwammerln (gemischt)
- Thymian
- Knoblauch
- Schnittlauch
- 250 ml Fischbrühe