Gemüsebutter mit Muskatnuss
Zubereitung:
- Karotten und Zucchini reinigen und kleinschneiden. In heisser Butter andünsten. Mit Salz. Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Info: Passt zu Orecchiette beziehungsweise Spaghetti.
- Mickrige 120 Kalorien bzw. 500 Joule sollen da je Einheit drinne sein.
- Unser Tipp: Zucchini sind zart im Geschmack und daher auch gut für Kinder geeignet.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 350 g Karotte
- 400 g Zucchini
- 50 g Butter
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Muskat