Hallo, "Standard-Gerichte"? Nun, die Liste wäre lang. Da wir recht strikt nach dem Motto "saisonal und regional" leben und einkaufen, verändern sich die Standardgerichte mit der Saison. Oft gibt es Nudeln mit verschiedenen Saucen (mit und ohne Fleisch), Gemüse (kurz in der Pfanne oder im Rohr gegart...

Hallo, Erst einmal ein herzliches Danke für deine kulinarischen Reiseerinnerungen! Ausgereifte Früchte, gut gewürzt, frische Kräuter - das alles ist wohl das gar nicht so geheime Geheimnis der Mittelmehrküche. Was die ausgereiften Früchte (und Gemüse) betrifft, so lebe ich wohl hier in Graz in einem...

Hallo,

@Heinzelfrau, magst du vielleicht ganz kurz uns deine kulinarischen Erfahrungen mitteilen, am liebsten in einem eigenen Thread? Das wäre ganz toll! Danke schon einmal im voraus.

Beste Grüße,
Uli (immer neugierig)

Hallo, Erika,

Schön, dass deinen Leuten die Marmelade so gut schmeckt! Ich liebe Kirschenmarmelade und ich liebe Marillenmarmelade. Aber mischen wollte ich die Früchte nicht, da bin ich Purist.

Beste Grüße aus dem Urlaub,
Uli

Wir bekommen heute eine Blechpizza. Die Sauce dafür wurde gestern am Abend gemacht, als es etwas kühler war.

Beste Grüße,
Uli

Heute gab es Schwammerlsuppe und dann Marillenknödel (aus Topfenteig).

Mahlzeit,
Uli

Heute gibt es überbackene Zucchini.

Beste Grüße,
Uli

Heute gab es Kohlrabigemüse und dazu Bernerwürstl.

Mahlzeit,
Uli

Und ich mache heute einen Kirschenkuchen, auch aus heimischen Kirschen.

Beste Grüße,
Uli

Ich habe heute einen Marillenkuchen mit heimischen Marillen gebacken.

Beste Grüße,
Uli