ich beginne mit vorweihnachtlichen naschereien, weil mein mann am wochenende die ersten kunden im christbaumwald empfängt - zum vorreservieren. es gibt wacher krapferl - also dunkle mürbteigkekse mit puddingcremefüllung und schokiglasur, und die ersten vanillekipferl, die ich diesmal nach den fünf e...

für die kartoffeln habe ich eine rührschüssel die innen scharfe kunststoffzacken hat. das gerät dreht sich, und die kartoffeln reiben sich an den zacken, bis die schale weg ist. scheint sehr selten gekauft zu werden, denn die verkäuferin hatte noch nie eine davon bestellt, und fragte dann nach meine...

es geht doch nix über andi und alex, die sich gegenseitig die riesen pfeffermühle zuwerfen ohne zu schauen, die einander keine pointe schuldig bleiben. und nicht aus allem "eine doktorarbeit machen"

wenn man striezel flechten möchte, sollte man eine gerade anzahl an strängen verwenden. mit der ungeraden anzahl kann man zwar leichter und schneller flechten, aber mit der geraden anzahl, zum beispiel sechs, wird er viel höher.

dieses thema ist jetzt schon relativ alt, aber ich möchte mich noch einmal zu wort melden. ich dachte auch, dass es sehr schwer sein würde, jetzt noch an prämien zu kommen, trotzdem ist es sich ausgegangen, dass ich mir jetzt eine hochwertige prämie bestellen konnte. ich habe einfach den sommer über...

ein gefülltes huhn mit deftiger semmelfülle ist schon was feines: https://www.ichkoche.at/gefuelltes-huhn-rezept-115835 aber da ich eine pannonisch angehauchte großmutter hatte, geht auch alles andere deftige: krautfleckerl, grenadiermarsch, knusprig gebratene stelze, bohnensterz, paprikahendl, kart...

ich muss mich dem dankeschön anschließen - ich habe auch schon hin und wieder etwas gewonnen, zuletzt ein buch über sommerküche, das ich sehr liebe!
und mein bester gewinn hier war ein geschenkskorb von berger schinken, den mir eine nette dame persönlich ins haus gebracht hat!

ich zähl jetzt nicht auf was ich habe, sondern was ich rausgeworfen habe :-) die mikrowelle habe ich durch einen dampfgarer ersetzt, was ich für gesünder halte. und die fritteuse hab ich verkauft, wenn wir schnitzel oder pommes machen, was eh selten vorkommt, dann machen wir das in der pfanne. was i...

Hab noch nie Cordon rouge auf einer Speisekarte gelesen, bzw. als Bezeichnung für unpaniertes Fleisch. Jetzt hab ich ein bißchen geforscht, und der der Unterschied liegt am Fleisch. Cordon Rouge wird hauptsächlich mit Rind speziell mit Roastbeef gemacht, gefüllt mit Käse und Schinken und dann rosa ...

ich lese gerne über ernährungstrends, probiere auch mal neues aus, aber ich selber bleibe lieber unkompliziert. ich lade auch nicht gerne leute ein, die grade alles mögliche nicht "vertragen" oder mögen oder ablehnen. am liebsten sind mir gäste, die eigentlich alles essen, und wenn jemand etwas wirk...