Hallo,

Meine Mutter hat das noch (einmal) gemacht. Dabei ist der Dotter völlig zerflossen, hat sie mir erzählt. Sie hat es darauf hin sein lassen.

Beste Grüße,
Uli

Hallo, Bei Kastanien scheiden sich ja die Geister: Die einen lieben sie, die anderen verachten sie. Gestern habe ich mir nach langer Zeit wieder einmal Kastanien (Maroni) gekauft - riesige Trümmer, gewachsen in St. Stefan ob Stainz in der Weststeiermark. Meine Mutter hat die Kastanien immer gekocht ...

Hallo, Danke für eure Rückmeldungen! Gestern habe ich eine Feige verspeist. Sie schmeckt nicht schlecht, hat auch Aroma, aber irgendwie habe ich mir was anderes erwartet. Ich werde die restlichen neun Feigen auch einfach als Obst essen, vielleicht auch in einen Obstsalat schneiden. Kaufen werde ich ...

Hallo, Das könnte eine allergische Reaktion sein, wenn Leute Koriander nicht vertragen: https://www.chirurgie-portal.de/innere-medizin/erkr/ka/kreuzallergie-sellerie-karotten-beifuss-gewuerz-syndrom.html . Sie sind ursprünglich gegen Beifuß allergisch und entwickeln dann eine Kreuzallergie gegen and...

Hallo, Inge, machst du die Kaspressknödel selbst? Und wenn ja, dann mit welchem Käse? Ich habe gestern beim Adeg unseres Vertrauens in Stainz gesehen, dass der jetzt auch Graukäse hat. Ich möchte auch einmal Kaspressknödel selbst machen, obwohl wir die in bester Qualität am Markt und bei unserem Fle...

Hallo,

Heute werde ich irgendwas mit Zwetschken backen, vielleicht doch nur einen einfachen Zwetschkenstreuselkuchen (Rührteig, viele Zwetschken drauf, Streusel).

Schönen Sonntag,
Uli

Hallo, Es ist im Prinzip ein einfacher (saftiger) Schokokuchen, der mit einer Punschglasur an der Oberfläche überzogen und in Würfel von etwa 3x3 cm geschnitten wird. Ich kauf das eben lieber als irgendwelche industriell gefertigten Kekse. Im Moment hab ich nicht so viel Ruhe zum Selberbacken (von K...

Heute gab es Schweinsgeschnetzeltes mit Reis und Paradeissalat.
Zum Kaffee gab es Rumwürfel, selbst am Bauernmarkt gekauft.

Beste Grüße,
Uli

Hallo,

Danke für die Info, dass sie einfach so gegessen am besten schmecken.

Natürlich habe ich auch auf ichkoche.at gesucht, aber persönliche Erfahrungen haben halt noch mehr Qualität als 900 Rezepte

Beste Grüße,
Uli

Hallo,

Ich habe heute 10 frische Feigen geschenkt bekommen, die wachsen auch hier in Graz (ohne Wintermantel...).

Man kann sie roh verspeisen, das ist klar. Was würdet ihr sonst damit machen?

Beste Grüße,
Uli