Danke für den Tipp mit Amazon, die haben fast alles. Ich verwende so eine Form: https://www.amazon.de/dp/B000UVHXX6/ref=sxbs_sxwds-stvp_2?pf_rd_m=A3JWKAKR8XB7XF&pf_rd_p=a8eca466-e86a-4725-abd2-b825a6559409&pd_rd_wg=PpqPS&pf_rd_r=SC1564ZRFT2MKYSA20PA&pf_rd_s=desktop-sx-bottom-slot&pf_rd_t=301&pd_rd_i...

Wie wird der Boden eigentlich mit dem Ring verbunden? Der Ring hat auf einer Seite einen Falz in dem man den Boden legt. Wenn die Torte erkaltet ist, wird der Ring nicht hoch- sondern hinuntergezogen. D.h.: ich löse den Rand, stelle die Torte auf ein Gefäß mit höherem Rand und drücke den Ring hinun...

Hallo, erstmal sorry für die späte Antwort, ich habe die Frage jetzt erst wahrgenommen (Urlaub usw...). Bei uns gibt es noch ein Geschäft, wo es neben Rasenmäher, Holzofen, Bohrmaschinen, Gläser, Porzellan und allen möglichen Küchenkleinkram auch Töpfe gibt. Da habe ich bei den nostalgisch emaillie...

Immer wenn ich eine Torte glasiere, wird sie nie so schön glatt, wie zum Beispiel bei der Sachertorte. Gibt es da einen besonderen Trick? Ich hab‘s auch nicht so mit dem Glasieren. Ich streiche die Torte rundherum mit Marmelade ein und verteile die Glasur mit einem Backpinsel. Ich achte darauf, das...

Hallo, erstmal sorry für die späte Antwort, ich habe die Frage jetzt erst wahrgenommen (Urlaub usw...). Bei uns gibt es noch ein Geschäft, wo es neben Rasenmäher, Holzofen, Bohrmaschinen, Gläser, Porzellan und allen möglichen Küchenkleinkram auch Töpfe gibt. Da habe ich bei den nostalgisch emaillier...

Hallo, auch ich habe Tortenring und Springform. Der Tortenring ist emailliert und die Springform ist beschichtet, hat einen Keramikboden und ist für mich optimal zum Ausfertigen von Torten. An der Springform bäckt nichts an, daher zieht sich die Torte beim Abkühlen etwas zusammen wogegen der emailli...

Vielen Dank für eure Ideen. Ich war noch kreativ und habe versucht, Salatgurken zu füllen und überbacken. Uns hat‘s geschmeckt https://www.ichkoche.at/gefuellte-gurken-rezept-239576 Aus den Gurken, die noch da sind, werde ich fertigen Salat versuchen und einen Teil einfrieren. Nochmals vielen Dank u...

Hallo, durch meine neue Küchenmaschine habe ich meine Liebe zum Germteig wiederentdeckt und die unterschiedlichsten Rezepte ausprobiert. Solange das Gebäck frisch ist passt die Konsistenz, aber am nächsten Tag wird es trocken und bröselig. Kann ich das irgendwie verhindern? Hat jemand einen Tipp für...

Hallo, für heuer zum Geburtstag geht es sich nicht mehr aus, aber schnell gemacht ist es. Das Ausfertigen der Torte geht sich noch vor dem Frühstück aus: https://www.ichkoche.at/schokoladentort ... t-232979/0
Liebe Grüße

Hallo, ich habe mir vor sechs Jahren einen sündhaft teuren Brotkasten aus emailliertem Metall geleistet und bisher noch keinen Cent davon bereut. Brot und Gebäck kommen vollständig ausgekühlt und ohne Verpackung rein und halten mehrere Tage.