Also zuerst würde ich mir Verlage suchen, die auch wirklich Kochbücher herausbringen. Ein Verlag aus der Region oder gar eines fremden Bekannten, bringt einem wenig wenn dieser Verlag dann nur Sci-Fi-Romane herausbringt. Darauf sollte man achten und sein Manuskript auch nur an Kochbuchverlage schick...

ach stimmt, gerade im wellnessbereich wird sowas ja gern angewendet. also algen, moor und sonst noch irgendein natürlicher schlamm, der gut für die haut ist. gehst du im winter dann regelmäßig zur kosmetikbehandlung mit algen oder hast du eine gesichtscreme mit algen? Ja unter normalen Umständen ge...

ich habe schon Algenpackungen im Spa gehabt. Danach fühlt sich die haut super an. Algencremes habe ich auch für die Haut. Algen sind sehr Feuchtigkeitsspendend. Im Winter würde ich nicht ohne auskommen, habe sehr trockene Haut. Ob man jetzt auch mit dem Essen die Stoffe aufnimmt, weiß ich nicht. Abe...

Auf dem Grill schmecken die Garnelen ja auch gut. Hast du sie vorher mariniert oder wie hast du sie gegrillt? Welche Garnelen hast du dafür genommen? @SandRad: Der Vergleich mit der Coronakrise und der Klimakrise ist gut. Die Klimakrise hat schon viel früher begonnen und wird uns noch viel härter tr...

Ich persönlich finde ja dass Knoblauchsrauke viel besser schmeckt. Mir sagt die Knoblauchsrauke auch nichts. Laut dem Wikipedia Foto glaube ich, dass ich sie sicherlich schon öfters gesehen habe, aber mir war nie bewusst, das man diese Pflanze auch essen kann. Wie schmeckt sie so, im Vergleich zum ...

Und hast du das Risotto schlussendlich gemacht und wenn ja, wie ist es geworden? Für welche Garnelen hast du dich entschieden? Bezüglich der Frage des Einkaufens: Ich finde wir sollten hierzulande alle langsam das Bewusstsein haben (bzw entwickeln) um so gut es geht nachaltige und Bio Produkte zu ka...

Eigentlich gar keine schlechte Idee mal ein selbst gemachtes Bärlauchpesto zu machen. Habe schon ein paar Pestos gemacht aber noch nie eins mit Bärlauch. Bis wann findet man den noch im Wald?

Wie gesagt ist das natürlich eine Frage des Geschmacks und da sollte man sich selbst etwas mit der Zeit durchprobieren und schauen was in welcher Kombination besser schmeckt. Für ein Risotto nehme ich am liebsten die Black Tiger Garnelen (also eh die Yuu'n Mee Bio Garnelen, die man im Billa/Merkur/S...

Ich gehe gerne in die Berge wandern oder auch an andere Orte (neben dem Meer zu wandern ist auch wunderschön). Daneben reise ich sehr gerne und wenn ich mal etwas Zeit finde dann nehme ich auch meine Gitarre her und spiele etwas. Das sorgt bei mir auch für Entspannung und ich schalte von anderen Din...

Es gibt schon verschiedene Garnelensorten. Wenn sie mal zubereitet sind, dann sollten die Garnelen fest im Biss sein. Das ist eins der Kriterien für gute Garnelen. Meine bevorzugten sind die Black Tiger Garnelen. Die kannst du auch auf verschiedenste Arten zubereiten. In der Pfanne oder am Grill, Dü...