Mozzarella muss immer in meinem Kühlschrank sein! Ich verwende ihn klassisch natürlich - also kalt mit TOmaten und Basilikum und natürlich auch warm zum Überbacken.... ich finde er passt nicht nur auf Pizza und Aufläufe zum gratinieren sonder auch auf pikante Toasts,... meine Jungs lieben im Grill ü...