Ich stelle euch das gewünschte Rezept hier ein: Langos (ca. 12 Stück) 60 dag glattes Mehl 40 dag griffiges Mehl 1 Würfel Germ 300 ml Milch 1 Becher Kefir 4 dag Salz 3 Teel. Zucker 2 Eier 50 ml Öl Germteig (Dampfl) zubereiten, Teig 1/2 Stunde rasten lassen, Teigfladen auseinanderziehen und im heißen...

Bei uns wird heute Brot gebacken

Oma machte hin und wieder die besten Germknödel Sagt eurer Oma, was euch schmeckt und was ihr gerne öfter essen möchtet. Omas neigen dazu, entweder die Familie zwangszubeglücken oder unterzuversorgen. Für einen guten Mittelweg braucht‘s Feedback von der Familie. Das weiß ich aus eigener Erfahrung: ...

Ich habe Pfefferminz-Sirup gemacht, schmeckt sehr erfrischend

Warmen Leberkäse mit Gebäck, Knacker oder Fleischlaibchen mit Kartoffelsalat

Hallo, Wir haben uns jetzt beim Abendessen über das Problem unterhalten. Neben meiner "chemischen" Lösung gäbe es noch eine: Nimm deinen sauren Likör als Basis für insgesamt 10 Flaschen Likör. Das bedeutet: Nimm weitere 9 Flaschen und gieß jeweils 1 Zehntel aus deiner "sauren" Flasche in diese neun...

Rosinen gehören einfach dazu

Oma machte hin und wieder die besten Germknödel

Ich habe Essigwurst auch schon mit anderen Wurstsorten gemacht. Es ist eben Geschmacksache

Die Pfanne muss bei der ersten Palatschinke heiß genug sein, etwas Butter und wenn der Teig auf der Oberfläche nicht mehr flüssig ist mit dem Pfannenwender vorsichtig rundherum fahren, dann darunter und rasch wenden.