Bei einigen Rezepten habe ich umgerechnet; dazu verwende ich

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Kekse haben bei uns immer Saison - wobei Vanillekipferl Favorit sind, die sind auch relativ schnell gemacht

War für mich auch neu, habe Link dazu gefunden mit Erklärung und Rezept:

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Die selbst gemachte Schokoglasur gut verrühren, dann durch ein feines Sieb auf die Torte auftragen funktioniert bei mir am besten

Ich lege ein Stück Backtrennpapier auf den Auflauf, wenn die Oberseite schon Farbe hat, der Auflauf aber innen noch nicht fertig gebacken ist

Lebkuchen habe ich wie folgt verwertet: 2 Eier, 1 P. Vanillezucker, 60 g flüssigen Honig mit den Mixer verrühren, 200 g feine Lebkuchenbrösel, 1/2 Teel. Backpulver, 75 ml Milch, 75 ml Kronenöl mit Buttergeschmack einrühren. Backblech (ca. 30 x 20 cm) mit Backtrennpapier auslegen, Teig aufstreichen, ...

Steaks richtig zubereiten - auch für mich ein schwieriges Thema.

Vielen Dank für die Tips !

Butter, Margarine oder Öl lässt sich in Rührteigen durch Kokosöl ersetzen. Es istergiebiger als normale Butter. Statt 100 g Butter nimmt man grob 60 g Kokosöl sowie zusätzlich etwas Wasser (ca. 3 Esslöffel).

Als Fledermaus bezeichnet man in der Altwiener Küche jenes Teilstück vom Rind oder Schwein, das aus dem Kreuzbein gelöst wird, und das die Form einer Fledermaus hat. Stammt sie vom Rind, wird sie wie ein Tafelspitz zubereitet (also gekocht), die schweinere Version hingegen wird gerne gebacken (also ...

Am einfachsten ist: obere Blätterteigschicht vor dem Backen in die gewünschte Schnittengröße schneiden, die untere Schicht im Ganzen backen