Hallo zusammen, bisher hatte ich nur ein Rezept für eine Puddingcreme, da wurde die Butter einfach unter den heißen Pudding gerührt. Hat immer funktioniert. Nun habe ich ein anderes Rezept probiert bei dem der Pudding abgekühlt wird und dann die Butter gerührt wird und der Pudding langsam untergerüh...

Hallo zusammen, für den Gemüseschmarren habe ich ein wenig Speck angebraten, eine Handvoll Champignons und Gemüse dazu. Bisschen gedünstet. Dann einen normalen Schmarrenteig drauf gegossen. Fertig gegart, basta! :D Das Gemüse kann man variieren wie man will. Hier gab es noch grünen Salat dazu. Heute...

Gemüseschmarren

Ich konnte da keinen Unterschied feststellen.

Obwohl ich die Eier frisch vom Huhn bekommen kann, ist mir wohler bei Tiramisu ohne Ei. Bei uns zu Hause gab es oft Sachen mit rohem Ei und es ist nie irgendwas passiert. Keine Ahnung warum ich das nicht mehr so mache.

Backrolla

Leberknödel, Leberspätzle, Brätspätzle und Frittaten. Grießnockerl nur wenn es zu viel waren.

Ich bin mit dem Teil nie warm geworden und habe ihn fast neuwertig entsorgt.