Da muß ich leicht widersprechen. Es geht hier weder um bestimmte Prämien, auch nicht um Rezepte und deren Austausch usw., sondern explizit um das neue Treueprogramm, das keiner von uns noch kennt. Dass viele, die fleissig gesammelt haben, egal ob es hier um Rezepte oder Prämien geht, nun verunsicher...

Ich hätte da einen Vorschlag: Nachdem es anscheinend wirklich kaum noch Prämien gibt, für die man noch schnell seine Punkte eintauschen kann, wäre es doch nur fair, dass jeder, der eintauschen möchte, auch wenn die Prämie gerade "bald wieder verfügbar" ist, diese einfach vorbestellen kann. Da hat da...

Wir essen zwar zu den Feiertagen gut, aber nicht besser als an Arbeitstagen, und auch nicht mehr. Heuer hatte ich 10 Personen am Tisch, habe demensprechend gekocht und hatte keine Zeit für das berühmte Kekserl zwischendurch. Und siehe, ich habe 1 Kg weniger auf der Waage als noch kurz vor den Feiert...

Ich mag die orientalische Küche sehr und versuche auch immer wieder, etwas nachzukochen. Mal gelingt es, mal weniger, weil ich halt manchmal tricksen muß, wenn ich ein Gewürz nicht bekomme, das ist bei uns auf dem Land schwierig. Und wegen einem Gewürz in die Stadt? Nein. Und seit ich mir hier eine ...

Vanillekipferln, Mandelbögen, Husrenkrapferln und und und

Die Kekssorten, die ich backe, bewahre ich auch entweder in Blechdosen auf, oder es kommen die Plastikdosen zum Einsatz, in denen ich irgendwann einmal Kekse gekauft habe.. Wenn ich aber Bedenken habe, daß die Kekse zu Weihnachten nicht mehr gut sein könnten, friere ich sie einfach ein und entnehme ...

Danke!!!

Kokosmehl habe ich schon zu Hause, aber noch nicht ausprobiert. Hafermehl ist relativ schwer zu bekommen, denn in den Reformläden haben sie keine Mühlen dazu, und die fertig gemahlenen Kleinmengen sind echt teuer. Ich habe mir dann im Sommer bei einem Ausflug ans Meer auf einem Markt welches besorgt...

Irgendwo hab ich gelesen, daß man dafür Weizenmehl-Sauerteig verwendet. Der läßt sich ja relativ einfach herstellen, aber die restlichen Zutaten, da hapert es bei mir. Muß mich erst schlau machen.

Sauerkraut ist aus meiner Küche nicht wegzudenken. Ein Schweinsbraten ist kein Schweinsbraten, wenn es nicht Sauerkraut und Knödel dazu gibt. Dann mache ich auch gerne den Krauthansl, ein tolles Eintopfgericht: https://www.ichkoche.at/krauthansl-rezept-190047 Sauerkrautsalat ist mein Pausenfüller, w...