Bei mir wird eingefrohren, getrocknet, Gewürze hergestellt.....Meine Neueste Leidenschaft ist jedoch Fermentieren. Da eröffnen sich ungeahnte Möglichkeiten. Sauerkraut und Salzgurken sind die Bekanntesten. Ich habe jetzt Paprika mit Zwiebelringen, Karotten und Sellerie im Test. Das lässt sich in Sal...

Wir kaufen seit Jahrzehnten nur saisonal. Es ist meiner Meinung nach die geündeste und umweltschonendste Ernährung. Ausserdem schmeckt es am Besten. Leider haben halt viele Menschen keinen Geschmacksinn mehr - oder er wurde schon aberzogen. Wir haben auch einen Garten - momentan noch im Winterschlaf...