Bis jetzt leider immer nur normales Mehl genommen. Hab mir aber vor kurzem einen Vortrag über Ernährung angehört, daher wäre ich für Rezepte mit Alternativen sehr froh. Aber vor allem für Tipps über das Brotbacken selber. Torten, Mehlspeisen alles funktioniert, nur im Brotbacken bin ich eine Niete....

Kürbiskernkipferl - aber nur die halbe Menge Kürbiskerne, die andere Hälfte Walnüsse - für mich eine tolle Geschackskombination.
Die Enden in Schokoglasur aus Schokodrops tauchen. Zum 1.Mal probiert und total begeistert.

Die Eierlikörkipferl mit viel Vanille-Staubzucker betreuen.

Das BACKFEIN 10-KORN-MEHL KORNPLUS gibt es bei Hofer nur in einem bestimmten Aktionszeitraum - meistens kurz vor Ostern :idea: :arrow: immer in die Angebotswerbung schauen. ODER: Haberfellner Mühle GmbH Leopold-Haberfellner-Platz 1 A-4710 Grieskirchen www.muehle.at Hoffentlich konnte ich dir mit der...

Für mich ist weder Kochen noch die Adventzeit mit Stress verbunden. 8-) Speziell in der Zeit, wenn die Keksteige "RASTEN" müssen, gibt es bei mir die Gemüsegerichte, die einige Zeit benötigen um das Gemüse zu zerkleinern und bei geringer Hitze fertig zu werden. :lol: Nach dem Backen wird dann Beides...

Ich verwende das 10-Kornmehl auch sehr gerne zum Brotbacken als Beimischung,
für das Kastentoastbrot und am allerliebsten für Germteigvarianten.
Kaufe es immer auf Vorrat, weil es bei uns leider nicht immer erhältlich ist.

Ich darf bei meiner "Bewegungsrunde" einen der international meistbesuchten aller Adventmärkte , den zur 200 Jahre Feier -Stille Nacht, Heilige Nacht - in Oberndorf / Laufen genießen. :D Die kulinarischen Genüsse sind für die Besucher auch traditionell ausgewählt. :o Bei mir gibt es zu Hause einen F...

Freilaufgans

genügend Zeit (wenn möglich bei Niedrigtemperatur ca.160°C) zum Braten und Rasten

nur mit Bio-Kräutern und Äpfeln gefüllt

kurz vor dem Ende der Garzeit mit Honig besteichen!

Die Überlegungen, welche Überraschungen in den selbst befüllten Kalender kommen, entstehen über das gesamte Gartenjahr. 8-) verschiedene Marmeladesorten Fruchtsäfte Gewürzsalze Trockengewürze und deren Blüten werden in kleine Behälter abgefüllt und am langjährig verwendeten Adventkalender immer wied...

Der Germteig für das Striezel ist gerade beim Rasten.

Er wird dann in 2 Portionen geteilt, weil meine Tochter keine Rosinen im Striezel mag.

Nach dem Backen mit Läuterzucker bestrichen und viel Hagelzucker zum Bestreuen

Allerheiligenstriezel gibst mit Bauernbutter und selbstgemachten Marmeladen zur K-Jause.

Resteverwertung mit "Armen Rittern" oder Scheiterhaufen.

Die "Hasenöhrl" werden sowohl süß, aber auch mit Weiß-oder Sauerkraut gegessen.