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von omamax
Mo Mär 11, 2019 1:32 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Dotter Parmesan
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Dotter Parmesan

Man stelle sich vor...Zucker, Salz vermischen auf einem Blech, dann Mulden machen, Dotter hinein und das ganze 4 Tage kühl stellen. Nach 4 Tagen rausnehmen, Dotter herausheben und über Pasta reiben... :shock:

Kennt das jemand?

LG
oma
von omamax
Mo Mär 11, 2019 1:23 pm
Forum: VEGETARISCHE KÜCHE
Thema: Karfiol Steak
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Re: Karfiol Steak

Das funktioniert sehr gut! Ich habe sogar schon öfters einen ganzen Karfiol im Ofen bereitet. Ohne Vorkochen. Bißchen Wasser zugeben und mit Folie bedecken. Folie später entfernen. Wie einen „Braten behandeln“....eben. Die Karfiol Steaks würde ich sicherheitshalber auf Backpapier legen. Gutes Gelin...
von omamax
Mo Mär 11, 2019 12:49 pm
Forum: VEGETARISCHE KÜCHE
Thema: Karfiol Steak
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Re: Karfiol Steak

Katblu hat geschrieben:
Mo Mär 11, 2019 12:40 pm
Ich koch meinen Blumenkohl etwas vor. Danach wird er in Scheiben geschnitten, paniert und dann in der Pfanne rausgebraten.
paniert muss ich nicht haben aber danke :)
von omamax
Mo Mär 11, 2019 11:58 am
Forum: VEGETARISCHE KÜCHE
Thema: Karfiol Steak
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Karfiol Steak

Hallöchen! Bereits 2x hab ich über so ein Rezept gelesen und heute wirds wohl soweit sein! Karfiol in Scheiben schneiden, ins vorgeheizte Rohr mit etwas Öl bestrichen und gesalzen, gepfeffert schieben und mit Beilage nach Wahl genießen. Bin immens gespannt wie das schmeckt! Hat jemand bereis Erfahru...
von omamax
Mo Mär 11, 2019 11:34 am
Forum: Fragen rund um das Forum
Thema: Treueherzen - Prämien
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Re: Treueherzen - Prämien

berti123 hat geschrieben:
Mo Mär 11, 2019 10:29 am
Kann ich eigentlich auch jemanden meine Herzen, mit denen ich wohl eh nichts mehr anfangen kann, spenden?
Nein, soweit ich weiß sind die nicht übertragbar.
von omamax
Do Feb 28, 2019 3:10 pm
Forum: DIY - DO IT YOURSELF! GRUNDPRODUKTE SELBER MACHEN
Thema: Gelee Bonbons selber machen
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Re: Gelee Bonbons selber machen

Hallo! Ich habe mal Geleefrüchte gemacht. Geschmacklich wirklich gut. Das Problem war lediglich, dass sie bei Zimmertemperatur sehr schnell sehr klebrig wurden. Ich musste sie im Kühlschrank aufbewahren. Aber vielleicht lag das ja an dem Rezept. Nochmals probiert habe ich es nicht. Liebe Grüße NewA...
von omamax
Do Feb 28, 2019 3:09 pm
Forum: DIY - DO IT YOURSELF! GRUNDPRODUKTE SELBER MACHEN
Thema: Gelee Bonbons selber machen
Antworten: 12
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Re: Gelee Bonbons selber machen

IngeSkocht hat geschrieben:
Do Feb 28, 2019 2:09 pm
Hallo Omamax
Ich habe auch so ein Set NEU 😩und LEIDER noch nie verwendet 😂

Es wird Zeit das ich mir das mal anschaue und probiere, werde aber dann berichten, wird nur ein bisschen dauern wegen krank.
LG Inge
ojee gute besserung!
von omamax
Do Feb 28, 2019 1:33 pm
Forum: DIY - DO IT YOURSELF! GRUNDPRODUKTE SELBER MACHEN
Thema: Gelee Bonbons selber machen
Antworten: 12
Zugriffe: 1075

Gelee Bonbons selber machen

Hallo!

Hab mir jetzt so ein Set gekauft mit witzigen kleinen Figuren, die den Kindern gefallen werden und werde demnächst so kleine Gelee Bonbons selbst machen. Angeblich nicht so schwierig. Einfach in die Formen gießen und hart werden lassen.

Hat schon jemand Erfahrung damit?

LG
OMA
von omamax
Do Feb 28, 2019 1:30 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Germknödel selber machen
Antworten: 3
Zugriffe: 376

Re: Germknödel selber machen

Habe mich ehrlich gesagt noch nie drüber getraut! Aber auf ichkoche.at gibt es sicher auch ein tolles Rezept dafür, das bestimmt gelingt!

toitoitoi
von omamax
Do Feb 28, 2019 1:28 pm
Forum: Feste & Feiern
Thema: Ideen fürs Faschingsbuffet
Antworten: 9
Zugriffe: 695

Re: Ideen fürs Faschingsbuffet

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