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- So Nov 26, 2023 10:26 am
- Forum: Backen im Winter
- Thema: Welches WEIHNACHTSKEKS backt ihr heute?
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Re: Welches WEIHNACHTSKEKS backt ihr heute?
Ich starte heute mit dem Backen der Weihnachtskekse. Ich habe bereits gestern den Teig für einen Lebkuchen vorbereitet, dieser konnte über Nacht gut rasten und heute am Nachmittag werde ich daraus verschiedene Formen ausstechen und die Lebkuchenkekse backen. Lebkuchen kommt bei uns eigentlich nicht ...
- So Nov 26, 2023 10:17 am
- Forum: Allgemeine Backthemen
- Thema: Was backt ihr heute?
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Re: Was backt ihr heute?
Zur Einstimmung auf die nun bald beginnende Adventzeit habe ich gestern den Teig für einen Lebkuchen vorbereitet, heute werde ich verschiedene Formen ausstechen und den Lebkuchen backen und glasieren.
LG Erika
LG Erika
- So Nov 26, 2023 10:15 am
- Forum: KOCHEN
- Thema: Was kocht ihr heute....?
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Re: Was kocht ihr heute....?
Ich mache heute Champignonschnitzel (mit Putenfleisch), dazu gibt es Jasmin-Reis und einen Erdäpfel-Endiviensalat. Zum Nachmittagskaffee gibt es noch ein letztes Stück Torte (Schokoladetorte, gefüllt mit Marmelade und Schokoganasche, überzogen mit Marmelade und einer Schokoglasur) vom 4. Geburtstag ...
- Mo Aug 28, 2023 8:04 am
- Forum: Allgemeine Backthemen
- Thema: Was backt ihr heute?
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Re: Was backt ihr heute?
Heute ist es endlich einmal etwas kühler, deshalb werde ich Marmeladeecken (Polsterzipfel) aus einem Topfen-Butterteig backen.
LG Erika
LG Erika
- Mo Aug 28, 2023 8:02 am
- Forum: KOCHEN
- Thema: Was kocht ihr heute....?
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Re: Was kocht ihr heute....?
Gestern habe ich Jägerschnitzel (mit Rindschnitzel) gemacht, heute gibt es die restlichen Schnitzel mit viel Soße, dazu werde ich junge Kartoffel kochen.
LG Erika
LG Erika
- Mi Aug 23, 2023 8:30 am
- Forum: KOCHEN
- Thema: Was kocht ihr heute....?
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Re: Was kocht ihr heute....?
Bei uns gibt es heute Chinakohl mit Kartoffeln, dazu eine Käsekrainer.
LG Erika
LG Erika
- Di Aug 15, 2023 10:49 am
- Forum: KOCHEN
- Thema: Was kocht ihr heute....?
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Re: Was kocht ihr heute....?
Heute gibt es Schopfsteaks mit Letscho und jungen Kartoffeln, dazu grünen Salat.
Schönen Feiertag,
LG Erika
Schönen Feiertag,
LG Erika
- So Aug 13, 2023 8:03 am
- Forum: Allgemeine Backthemen
- Thema: Was backt ihr heute?
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Re: Was backt ihr heute?
Ich habe heute wieder einmal Lust auf eine Biskuitroulade, gefüllt mit Marillenmarmelade.Das geht ganz schnell und wird uns den Sonntag versüßen!
LG Erika
LG Erika
- So Aug 13, 2023 8:01 am
- Forum: KOCHEN
- Thema: Was kocht ihr heute....?
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Re: Was kocht ihr heute....?
Bei uns gibt es heute ein klassisches Mittagessen: Schnitzerl Wiener Art vom Schwein, dazu Petersilkartoffel und eine Schüssel grüner Salat mit Kernöldressing.
Ich wünsche allen einen schönen Sonntag,
LG Erika
Ich wünsche allen einen schönen Sonntag,
LG Erika
- Do Aug 03, 2023 1:25 pm
- Forum: Backen im Frühling
- Thema: Endlich wieder da: Kirschen!
- Antworten: 37
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Re: Endlich wieder da: Kirschen!
Liebe Uli, auch ich bin eigentlich kein Fan von „Mischmarmelade“, hier bei der Mischung aus Marillen und Kirsche muss ich aber sagen, dass sich dieser Versuch gelohnt hat. Meine Kostproben wurden bestens angenommen, ich habe sehr viel Lob dafür bekommen und auch gleich den „Auftrag“ meiner Kinder, m...