Die Hauptmahlzeit jedes tages ist komplett ausgeplant, mindestens eine Woche im vorraus. Dann gibts einen Grosseinkauf, und den rest der Woche geh ich nur im Notfall nochmal ins Geschaft (Gibt wo ich wohne leider keinen Baecker oder Fleischer in der Naehe, also wird das eh alles erst einmal eingefro...

Ganz viel Meersalz und ganz viel Paprika, habe aber auch ein zimlich ueberladenes Gewuerzregal. Ich Experimentier gern
Ich habs gern scharf, also muss ich oefters Chilliflocken nachkaufen.

Kein Problem! Wuerde mich freuen zu hoeren was du mit ihnen gemacht hast und wie sie geschmeckt haben sobald du etwas experimentiert hast.

Traubensaft wuerde ich nicht empfehlen als Alternative - man gibt ja normalerweise keinen Wein ins gericht damit es suess und fruchtig wird. Eher alkoholfreier Wein.

Noch nie versucht, aber mir geafaellt die Idee! Kann mir vorstellen das die Knoedel dann milder sind als mit Rind.

Einfacher Quark mit Salz, Zitronensaft und Schnittlauch. Weiss nicht ob es wirklich als Aufstrich zaehlt, aber Coronation Chicken ist sehr lecker - wuerzig und suess ist eine nette Kombination.

Pak Choi ist sehr waessrig, also sollte man ihn wenn man ihn nicht direkt in eine Suppe gibt auf keinen Fall zu tode kochen. Ganz, ganz kurz mit wenig Sesamoel anbraten, salzen und pfeffern, boom, da hast du eine nette Beilage.
laesst sich auch durchaus gut Daempfen.

Sagen wir's mal so, wenn ich nur fuer mich selbst koche ists mir egal und ich esse kleine Stueckchen Gruen mit, aber wenn andere mitessen schneide ich's weg. Nur weil ich einen Magen aus Stahl habe und nichts dagegen habe leicht gefaehrlich zu leben ( ;) ) heisst ja nicht das ich's andren Leuten zum...

Also theoretisch sicher, wird halt aber wohl nicht ganz so cremig/schmeckt wohl etwas anders.
Im Zweifel einfach mal versuchen

Umeboschi sind eingelegte japanische Pflaumen die ziemlich salzig, aber durchaus auch noch fruchtig sind. Machen kann man damit alles mögliche. Für gewöhnlich werden sie zu weißem Reis gereicht oder als Füllung für onigiri verwendet, aber man kann sie auch als geschmacksmittel in Salaten und so nutz...