@ solo

für mich sind Zitronenschalen keine Kräuter, daher würde ich es als Zitronen-Kräuteröl definieren

Ja! Ich liebe diese Geschmacksrichtung

Ich werde ausprobieren den Geschmack mit Zitronenbasilikum , Zitronenmelisse und Zitronenthymian zu intensivieren!

Habe Zitronenöl noch nie gemacht. Verwende Zitronensaft aber des Öfteren als Alternative zu Essig.

Danke für die für mich neue Idee

Ein Rezept von IK
https://www.ichkoche.at/jambalaya-kreol ... zept-11951
Viel Spaß beim Ausprobieren und Geniesen

Gemüsecurry mit Couscous und als Nachspeise
Bananen - Palatschinken gefüllt mit selbst gemachter Marmelade aus dem Vorratsschrank

mit "angezuckerten" Grüßen an ALLE

Marmeladen aus TK-Früchten herzustellen ist KEIN Problem :!: Geschmacklich muss es deinem Gusto entsprechen. Bei der Zubereitung würde ich die gefrorenen Früchte mit der entsprechenden Menge Zucker gemeinsam im Kochtopf auftauen lassen (am Besten über Nacht) und dann wie gewohnt weiter verarbeiten. ...

Ich habe an der Aktion "Wie verwerten Sie Ihre festlichen Reste" teilgenommen und das Kochbuch "koch was draus -was Spitzenköche aus 5 Zutaten zaubern" von Stefanie Hiekmann gewonnen! Einige Rezepte nachgekocht, andere als Anregung mit eigenen Vorlieben abgeändert und vieles hat sehr gut geschmeckt!...

Gestern habe ich den ersten Au-Bärlauch und ein paar Wildkräuter gepflückt!
Heute wird alles verarbeitet zu:

https://www.ichkoche.at/baerlauchspaetzle-rezept-12834
und die Wildkräuter werden mit Garten-eigenem Vogerlsalat gemischt.

wie sich doch manche Vorschläge ähnlich sind:

Kartoffelgröstl mit Selchfleisch und Blaukraut TK - natürlich selbst zubereitet und aus eigener Ernte.