Was backt ihr heute?

[Huma]

Derzeit habe ich sehr viele Himbeeren und somit gab es Himberrcharlotte.

Hallo Huma

Himbeercharlotte. ..??? Darf ich fragen, was ist das
LG Inge

Ich mache diese nach folgendem Rezept, jedoch statt Erdbeeren nehme ich Himbeeren. Auch mit Brombeeren schmeckt es wunderbar.
LG HUMA
https://www.ichkoche.at/charlotte-mit-e ... zept-58904

[hotes]

Endlich hatte ich Zeit die Weichseln zu Plücken. Heute gibt es Weichselkuchen.
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[ErikaB2018]

Da es heute auch wieder sehr heiß ist, hab ich eine Biskiutroulade gebacken und mit selbstgemachter Marmelade gefüllt. Das ging schnell und schmeckt uns immer!
LG, Erika

[Ulrike M.]

Ich habe eben den Torten für eine Obsttorte gebacken. Morgen kommen da ERdbeeren und Schwarzbeeren (Heidelbeeren) drauf.

Schönes Wochenende,
Uli

[IngeSkocht]

Derzeit habe ich sehr viele Himbeeren und somit gab es Himberrcharlotte.

Hallo Huma

Himbeercharlotte. ..??? Darf ich fragen, was ist das
LG Inge

Ich mache diese nach folgendem Rezept, jedoch statt Erdbeeren nehme ich Himbeeren. Auch mit Brombeeren schmeckt es wunderbar.
LG HUMA
https://www.ichkoche.at/charlotte-mit-e ... zept-58904

Hallo HUMA
danke für den Tipp und Link werde ich probieren
LG Inge

[IngeSkocht]

Erdbeeren Torte

[Ulrike M.]

Hallo,

Inge, kommen die Erdbeeren nur in die Füllung bzw. oben drauf oder werden die mitgebacken?

Neugierige Grüße,
Uli

[IngeSkocht]

Hallo,

Inge, kommen die Erdbeeren nur in die Füllung bzw. oben drauf oder werden die mitgebacken?

Neugierige Grüße,
Uli

Hallo

Uli, die Erdbeeren werden zum Schluss in den Teig untergehoben, der Teig besteht aus 6 Eier, 6 EL Zucker, 10 EL Mehl, 1 EL lauwarmes Wasser, 1 Vanilleschote, 1 Msp Backpulver. ..... Eier trennen. .. Dotter, Zucker, Wasser schaumig schlagen. .. Mehl und Backpulver unterheben mit dem Eischnee und zum Schluss das vanillemark und die Erdbeeren in den Teig, ich gebe den Teig dann in eine viereckige backform ca 25 30 min bei 180 Grad Umluft backen
LG Inge

[Sonjakochtgerne]

super Rezept Inge zum nachmachen---Danke

ich habe gestern einen Biskuit Obstboden gebacken --
von der Nachbarin frisch gepflückte Ribisl bekommen ---

dann mit Sahne haben wir ihn nachmittags genossen ---
heute die anders Hälfte----

wir lieben diese Früchte die einfach lecker sind--
könnte jeden Tag davon essen--

[Ulrike M.]

Hallo,

Danke, Inge! Solche Rezepte für mitgebackene Erdbeeren sieht man ja kaum. Ich persönlich finde ja, dass sie durch das Erhitzen Aroma verlieren.

Sonja, und bei uns kommen die Ribisel gar nicht gut an. Bei uns ist jetzt die Erdbeer-Marillen-Kirschensaison im Backofen ausgebrochen.

Beste Grüße,
Uli