Gurkenkaltschale mit Dille
Zubereitung:
- Die Gurken abschälen und entkernen. Durch den Fleischwolf drehen. Mit der Sauermilch mischen und nachwürzen. Die Dille klein schneiden und beifügen. Im Kühlschrank ein paar Stunden ziehen. In gekühlten Suppentassen anrichten. Mit Dillspitzen garnieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 1000 ml Sauermilch
- 2 Salatgurke
- 2 EL Dillspitzen
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch