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Kaktusfeigensalat

Zubereitung:

  1. Für den Kaktusfeigensalat schneiden Sie das Fruchtfleisch der Feigen und der Melone in Würfel. Lösen Sie den Zucker in den 4 Eßlöffeln kochendem Wasser auf und lassen Sie es abkühlen.
  2. Rühren Sie den Zitronensaft und den Likör hinzu und gießen Sie die Sauce über die Früchte.
  3. Lassen Sie den Fruchtsalat eine Stunde im Kühlschrank stehen und garnieren Sie ihn vor dem Servieren mit dem steifgeschlagenen gesüßten Schlagobers.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch, für Abenteurer

Zutaten für 4 Portionen:

Für den Salat

  • 2 Stk. Kaktusfeigen
  • 1 Stk. Zuckermelone
  • 1 Stk. Wassermelone
  • Schlagobers

Für die Sauce

  • 4 EL Wasser
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Orangenlikör