Weinfondue
Zubereitung:
- Für das Weinfondue den Weißwein mit Koriander, Pimentkörnern, Pfefferkörnern und Zucker im Fonduetopf zum Kochen bringen.
- Kalbfleisch in Streifen schneiden und bei Tisch in den siedenden Wein tauchen.
- Zum Weinfondue am besten verschiedene Saucen und Weißbrot servieren.
Tipp:
Ein unglaublich einfaches und schmackhaftes Weinfondue Rezept!
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 1/2 l Weißwein
- 18 Stk. Koriander
- 5 Stk. Pimentkörner
- 8 Stk. Pfefferkörner
- 1 TL Zucker
- 750 g Kalbfleisch (zart)