bubulala / User

Zubereitung:

1. Für Pita Brot alle Zutaten gut miteinander zu einem glatten Germteig verkneten.
2. Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Danach den Teig nochmal mit der Hand gründlich durchkneten.
3. Kleine Kugeln abstechen und zu ca. 5 cm dicken Fladen auswalken. Die Fladen leicht mit Öl beträufeln und Pita Brot in einer beschichteten Pfanne ohne Fett beidseitig goldbraun herausbacken.

Tipp:

Alternativ kann Pita Brot auch im Backofen bei 180 °C Ober-Unterhitze für ca. 10 Minuten gebacken werden.