beate1971

Zubereitung:

1. Für das Mangodessert die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und anschließend pürieren. Den Mascarpone mit dem Joghurt, der Zitronenschale und dem Staubzucker gut verrühren.
2. Die 4 Biskotten in ein Gefriersackerl geben und zerdrücken. Anschließend abwechselnd die Biskottenbröseln, die Creme und das Mangopüree in ein Glasgefäß füllen bis alles aufgebraucht ist.
3. Ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Tipp:

Menge kann auch für 2 kleinere Portionen verwendet werden. Das Mangodessert mit Kokosraspel, oder Schokoflocken oder gehackten Pistazien bestreuen.