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Zubereitung:

1. Für die Röstzwiebeln die Zwiebeln am Besten mit einem Gurkenhobel in Ringe scheiden und in eine gut verschließbare Schüssel geben.
2. Mehl hinzufügen, Schüssel schließen und kräfitg schütteln, damit sich das Mehl gut verteilt. Öl erhitzen und Zwiebelringe portionsweise anbraten.

Tipp:

Röstzwiebeln eignen sich sehr gut dazu, um jede Art von Püree aufzupeppen. Aber auch über Zwiebelrostbraten dürfen sie nicht fehlen.