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Apfelbrei

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Zubereitung:

  1. Für den Apfelbrei 1/4 Liter Wasser mit den Haferflocken aufsetzen. Apfelringe klein schneiden und dazu geben. Alles etwa 3 Minuten kochen bis ein Brei entsteht. Vom Herd nehmen.
  2. Nüsse, Cranberries und Rosinen mit Zimt einrühren. Apfel reiben und unterziehen. Alles auf einen Teller geben und dann den Schlagobers außen herum gießen.
  3. Mit geriebener, weißer Schokolade bestreut servieren.

Tipp:

Den Apfelbrei kann man beliebig ergänzen, variieren und nach eigenem Geschmack verfeinern.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück

Eigenschaften: vegetarisch, Vollwert

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 Stk. Apfel (kleiner)
  • 1 Handvoll Apfelringe (getrocknete)
  • 1 EL Rosinen
  • 1 EL Cranberries (getrocknet)
  • 1 EL Nüsse (verschiedene, grob gehackt)
  • 3 EL Haferflocken
  • 1 Prise Zimt
  • 1 TL Schokolade (geriebene, weiße)
  • 3-4 EL Schlagobers (flüssiger)