Schneller Ofenkürbis
Zubereitung:
- Für den Ofenkürbis das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Den Hokkaido halbieren und die Kerne entfernen. Den Kürbis in Spalten schneiden und auf einem Backblech verteilen.
- Kürbisspalten mit Öl einpinseln mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen bestreuen. Im Rohr ca. 20-25 Minuten backen und servieren.
Tipp:
Ofenkürbis ist eine schnelle gesunde Beilage für Fleisch und auch für Fisch oder kann auch alleine mit einer leichten Knoblauchsauce genossen werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Stk. Hokkaido Kürbis
- Olivenöl
- Kräutersalz
- 1 EL Rosmarin (fein gehackt)
- Pfeffer