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Zubereitung:

1. Für die Süßkartoffeln mit Rosmarin die Süßkartoffeln schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit einem Pinsel Öl auf die Oberseite pinseln, salzen und mit klein geschnittenem Rosmarin bestreuen.
2. Im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad die Süßkartoffelscheiben etwa 15-20 Minuten backen. (Gabelprobe machen - wenn sie sich leicht durchstechen lassen sind sie fertig)

Tipp:

Die Süßkartoffeln mit Rosmarin sind eine schöne Abwechslung zu herkömmlichen Kartoffeln und passen zu Fleisch, Fisch, Wild aber auch einfach so genossen mit einem Dip.