Nutellakuchen
Zubereitung:
- Für den Nutellakuchen Eiklar steif schlagen und mit dem Staubzucker cremig ausschlagen. Butter mit Dotter, Zucker, Vanillezucker und Salz dickschaumig schlagen, danach das Nutella und die erweichte Schokolade einrühren.
- Mehl mit Backpulver und Speisestärke vermischen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Buttermasse heben. In eine gefettete und bemehlte Form füllen und bei 170 °C ca. 60 Minuten backen.
- Etwas auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen.
Tipp:
Der Nutellakuchen kann auch noch mit einer Schokoladenglasur überzogen werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 16 Portionen:
- 6 Eier (getrennt)
- 60 g Staubzucker (für Schnee)
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 210 g Nutella
- 50 g Schokolade (dunkle)
- 125 g Staubzucker
- 110 g Mehl
- 37 g Speisestärke
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 135 g Butter
- 1 Prise Salz
- Fett (für die Form)
- Mehl (für die Form)