Leberkäse mit Spiegelei
Zubereitung:
- Leberkäse in einer Pfanne braun braten.
- Eier aufschlagen, in eine Pfanne mit etwas Fett gleiten lassen.
- Die Spiegeleier salzen und auf den gebratenen Leberkäse legen.
- Den Leberkäse servieren.
Tipp:
Mit gerösteten Toastbrot und Salat servieren.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Scheibe(n) Leberkäse (15 mm dick)
- 2 Eier
- Fett (für die Pfanne)