Hummus
Zubereitung:
- Für Hummus Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen.
- Knoblauch schälen und fein hacken. Zitronen auspressen und Saft auffangen. Kichererbsen, Knoblauch, Tahin, Zitronensaft und Olivenöl zusammen pürieren.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Tipp:
Servieren Sie Hummus mit frischem Fladenbrot.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Jause
Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, Schlanke Küche, vegan
Zutaten für 1 Portionen:
- 500 g Kichererbsen (aus der Dose)
- 4 Zehe(n) Knoblauch
- 2 Zitrone
- 120 g Tahina (Sesammus)
- 6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver