Im Kochbuch speichern Print

Feigenmarmelade mit Chili

Spiderling / User

Zubereitung:

  1. Für die Feigenmarmelade mit Chili zunächst Feigen waschen, klein schneiden, mit dem Stabmixer pürieren, Zucker hinzufügen.
  2. Feigenmus aufkochen lassen, Chili hinzufügen, 6 Minuten kochen lassen. Die Feigenmarmelade mit Chili in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Tipp:

Je nach persönlichem Geschmack mehr oder weniger Chili zugeben. Die Feigenmarmelade mit Chili passt gut zu Käse.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 300 g Feigen (reif)
  • 150 g Gelierzucker (2:1)
  • 1/4 TL Chili (nach Belieben, frisch oder getrocknet)