Kokos-Schoko-Taler
Zubereitung:
- Für die Kokos-Schoko-Taler aus Mehl, Butter, Zucker, Kokosette, Dotter, Backpulver und Rum einen Teig herstellen. Den Teig eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Dannach runde Kekse ausstechen und bei 175°C Grad ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Nutella zusammensetzen. Oberseite in geschmolzene Kuvertüre tauchen und die Kokos-Schoko-Taler mit Kokosette bestreuen.
Tipp:
Eine andere Variante ist es die Kokos-Schoko-Taler in weiße anstatt dunkle Kuvertüre zu tauchen. Dann wirken die Kokosstreusel darauf besonders nett.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Zutaten für 40 Portionen:
- 200 g Mehl
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 100 g Kokosette
- 2 Dotter
- 1/2 TL Backpulver
- etwas Rum
- 100 g Nutella
- 200 g Kuvertüre
- 50 g Kokosett (zum Bestreuen)