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Fisolensalat

MJP

Zubereitung:

  1. Für den Fisolensalat die Zwiebel fein schneiden. Die Fisolen putzen, in Stücke schneiden, im Salzwasser bissfest kochen und kalt abschrecken.
  2. Aus Leinöl, Apfelessig mit Blütenhonig, Salz und Pfeffer eine Marinade machen mit Zwiebel vermischen und zu den Fisolen geben.
  3. Gut durchrühren und servieren.

Tipp:

Fisolensalat passt zu jedem Gericht und ist sehr gesund.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Salat

Region: Österreich

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 kg Fisolen
  • 2 Stk. Zwiebel
  • Leinöl
  • Apfelessig (mit Blütenhonig)
  • Salz
  • Pfeffer