Vegane Bananen-Brombeer Pancakes
Zubereitung:
- Für die veganen Bananen-Brombeer Pancakes alle Zutaten, außer den Kokosflocken zu einem dickeren Palatschinkenteig vermischen und nach und nach in einer kleinen Pfanne in Kokosfett rausbraten.
- Dann mit Kokosflocken bestreuen und nach Belieben garnieren.
Tipp:
Die Bananen-Brombeer Pancakes sind auch für Babys geeignet.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm, Frühstück
Eigenschaften: vegan
Zutaten für 3 Portionen:
- 1 Becher Weizenmehl (glatt)
- 1 Becher Mineralwasser
- 1 Stk. Banane (zerdrückt)
- 4-5 Stk. Brombeeren
- 1 EL Öl
- 1 Msp. Vanille
- Kokosflocken (zum Bestreuen)
- Kokosfett (zum Rausbraten)