Sandwich mit gebeizter Lachsforelle
Zubereitung:
- Für das Sandwich mit gebeizter Lachsforelle das Ciabatta-Brot halbieren, die untere Hälfte mit Frischkäse bestreichen und mit den Salatblättern belegen.
- Die Lachsforellenscheiben darauflegen und mit der Honig-Senf-Sauce bestreichen. Mit Gurkenscheiben und der oberen Brothälfte abschließen.
Tipp:
Lachsforelle ist die heimische Alternative zum Lachs und reich an wertvollen Omega3 Fettsäuren! Durch das Beizen bleibt der feine Geschmack gut erhalten. Alternativ kann auch geräucherter Fisch für das Sandwich verwendet werden!
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Jause
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 1 Portionen:
- Ciabatte (oder Weißbrot )
- 2 Scheibe(n) Lachforelle (graved)
- 1 EL Frischkäse (natur)
- 1 TL Honig-Senf-Dillsauce
- Salatblätter
- Gurkenscheiben