Joghurt-Panna-Cotta
Zubereitung:
- Für die Joghurt-Panna-Cotta Schlagobers, Vanilleschote und Zucker vermischen und aufkochen. Die Schote herausnehmen.
- Gelatine nach Packungsanleitung einweichen, ausdrücken und im Schlagobers-Zucker-Gemisch unter ständigem Rühren auflösen.
- Etwas auskühlen lassen und Joghurt, Buttermilch und Amaretto einrühren. In eine geeignete Form füllen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die Joghurt-Panna-Cotta aus dem Kühlschrank nehmen, ein paar Minuten warten, dann stürzen und servieren.
Tipp:
Die Joghurt-Panna-Cotta lässt sich auch alkoholfrei zubereiten.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Italien
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 ml Joghurt
- 200 ml Schlagobers
- 100 ml Buttermilch
- 4 Blatt Gelatine
- 1 Schote(n) Vanille
- 70 g Zucker
- 3 cl Amaretto