Amaranthpudding mit Mandelmilch und Äpfeln
Zubereitung:
- Für den Amaranthpudding den gewaschenen Amaranth mit der Mandelmilch, den Walnüssen und den Rosinen in die ungelochte Dampfgarschale auf die oberste Stufe geben.
- Ca. 45 Minuten garen. Danach Äpfel, Honig und Zimt zum Amaranthpudding hinzufügen und servieren.
Tipp:
Der Amaranthpudding kann auch mit beliebig anderen Zutaten am Schluss serviert werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: Vollwert
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Becher Amaranth
- 2 Becher Mandelmilch
- 3 EL Honig (oder nach Belieben)
- 2 Stk. Äpfel (in Würfel geschnitten)
- 1/2 Becher Walnüsse (fein gehackt, oder Mandeln gerieben)
- Zimt (nach Belieben)