Pikanter Topfenaufstrich
Zubereitung:
- Die Butter schaumig rühren, Topfen beimengen und den Schmelzkäse unterrühren.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, die Kapern abtropfen lassen und ebenfalls hacken.
- Alles unter den Topfen mengen und mit Tomatenmark sowie Sauerrahm abrunden.
Tipp:
Der Topfenaufstrich sollte vor dem Essen etwas durchziehen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 100 g Butter (weich)
- 200 g Topfen
- 3 Stk. Schmelzkäse
- Kümmel
- 1 TL Sauerrahm
- Zwiebel
- Kapern
- Knoblauch
- Tomatenmark