Asia Style Putenentopf
Zubereitung:
- Für den Asia Style Puteneintopf die Jungzwiebel in Ringe schneiden und kurz im heißen Öl anrösten. Das Putenfleisch in kleine Würfel schneiden und mitrösten.
- Danach mit ein wenig Wasser aufgießen, das Wok-Gemüse dazugeben, salzen und ca. 25 Minuten auf kleiner Flamme zugedeckt kochen lassen. Den roten Paprika in Streifen schneiden und ca. 10 Minuten vor Schluss dazugeben.
- Mit der Sojasauce abschmecken und den Asia Style Puteneintopf zu körnig gekochtem Reis servieren.
Tipp:
Sehr gut schmecken auch ein paar Erdnüsse, die man unter den Asia Style Puteneintopf mischt.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: China
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Putenfleisch
- 1 Bund Jungzwiebel
- 400 g Wok-Gemüse
- 1 Stk. Paprika (rot)
- Öl
- Salz
- Sojasauce